Изменение климата может навсегда изменить вкус продуктов 4 мая 2024 13:25 Центр ФОБОС Для описания вина сомелье используют французский термин «терруар», чтобы описать, как условия окружающей среды, такие, как почва и климат, повлияли на вкус винного винограда. Однако это обозначение применимо и к другим продуктам. Специалисты по экологическим ресурсам Калифорнийского университета в Б... Подробнее >>